Trattoria Pizzeria

私の家からすぐそばに、ベルパエーゼというイタリア料理の店が あります。ここの料理は南イタリアの料理で、そして、なんと「真のナポリピッツァ協会」（L'ASSOCIAZIONE VERA PIZZA NAPOLETANA）の公認、世界で 220 番目のピッツェリアなのです。ここの窯で薪で焼くピッツァを食べてしまうと、他のピッツァは食べられなくなる、とっても困ったピッツァです。アンティパス トからメインの料理まで、完璧です。　
　
ワインもピッツァに良く合うナポリの地の物もあり、昨日は、赤の微発砲ワインで、スモークド・サーモンとトマトのピッツァに良く合いました。田園都市線に乗る機会があったら、ぜひ。週末はたいへん混むので要予約。
　

Posted at 05:46午後 10 17, 2006 by torut in General  |